“人在阵地在”——面对镜头，鸡排哥李俊永笑得朴实。他的案台上，装鸡排的袋子永远敞开，只为将热气腾腾的鸡排第一时间递到顾客手中。若鸡排不小心掉在桌上，他会直接给顾客免单；若觉得自己某块鸡排炸得不够到位，他会直言“无法原谅自己”。
这位在景德镇街头卖了九年鸡排的普通摊主，如今已成为现象级网红。
01 爆红之后：鸡排哥的“变”与“不变”
鸡排哥的火爆程度，从排队队伍就可见一斑。9月26日晚，一位刚拿到鸡排的顾客笑着感慨：“排了3小时10分钟。”
队伍中，两名景德镇陶瓷大学新生一边打游戏一边排队，淡然表示“刷视频看到的，来尝尝鲜”。
面对爆红，鸡排哥的生活节奏发生了明显变化。他现在每天只睡三四个小时，全家总动员来帮忙。
“早上5点起来剪鸡排，凌晨一点睡。”鸡排哥的妈妈透露着心疼。
然而，变化的是节奏，不变的是他对品质和诚信的坚持。鸡排哥特意准备了100张排队卡片，每日18时开始发放，且每人限购2份。
02 真诚发声：感谢网友，提醒防骗
在突然走红后，鸡排哥迅速注册了唯一认证的社交账号。在首条视频中他特别提醒粉丝警惕冒充账号，同时向广大网友发出邀请，欢迎大家到景德镇感受城市魅力。
“如果说这里是一片天空，你就是这片天空里最闪亮的那颗星。”——鸡排哥一边翻动着油锅里的鸡排，一边对排队的顾客说着这样温暖的话语。
有顾客分享了自己的体验：“鸡排哥特别擅长提供情绪价值，炸鸡排、鸡柳的间隙还会与顾客互动，一句‘能做给你吃是我的荣幸’引得周围群众纷纷叫好。”难怪有顾客感叹6元的鸡排卖出了60元的情绪价值。
03 独特经营：学生优惠与“情绪经济学”
鸡排哥的经营哲学充满了人情智慧。他坚持二十多年的约定 - 下午4点半后，会急着去景德镇五中附近等待放学的孩子们。
鸡排卖给学生们时还会便宜一块钱。他说：“我不想成为撒谎精，我答应学生们的一定要做到。”
这种经营原则吸引了众多食客。一位追了他三年的老顾客晒出聊天记录，显示从2022年开始，这位老粉每次询问出摊时间和地点时，鸡排哥总是秒回，语气热情如朋友。
鸡排哥的案例证明了在Z世代消费观中，情绪价值可部分替代产品溢价。某咨询机构调研显示，62%的消费者愿为“有趣的规则”多支付30%费用。
04 官方回应：城管成立专班保驾护航
鸡排哥的爆火甚至引起了当地政府的关注。景德镇市昌江区城市管理局特地为他安排了新摊位，规范至附近的便民摊位区。
新摊位在珠江大道与弘文路交叉口西南角，距离第五中学约100米。
城管局还成立了专班对现场秩序进行维护，并帮助鸡排哥完成流动摊贩的信息登记。记者从昌江区城管处获悉，城管部门已经为“鸡排哥”成立了2-4人的工作专班，维持现场秩序，引导顾客购买，“十一”期间专班人手可能还会增加
当地环卫部门也特意成立了专项工作组，团队共5人，主要负责保障这条街道的环境整洁。吴主任表示，他们从早上5时起就开始清扫保洁，并安排水车清洗地面，保证没有异味。
05 网络乱象：仿冒账号与负面声音
然而，流量带来的不只有追捧。鸡排哥的账号注册后一夜之间粉丝涨了好几万，但仅两天网上就冒出大量冒充他的账号。
仿冒者只需盗用视频、抄袭话术就能吸引大批不明真相的粉丝。类似的戏码在网络上不断重演。
网络上的负面声音也开始出现。有些人毫无根据地质疑鸡排哥的食品安全问题，有人说他找到“库里南碎片”了，下一步肯定就是开直播打PK。
这些声音虽然不代表主流，却因抓人眼球而传播。
鸡排哥的摊位前，孩子们放学后依旧笑着接过便宜的鸡排。一位网友评论道：“在这个浮躁的时代，鸡排哥让我们看到了生活的本色。”
他的摊位成了人们的“情绪加油站”，提供着难以估量的情绪价值。而鸡排哥本人，依然每天在油锅前忙碌，用真诚感染着每一个顾客。
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