一块金黄的炸鸡排，在滚烫的油锅里滋滋作响，摊主李俊永用夹子轻轻翻动，同时对着排队的顾客脱口而出：
“鸡排免费，塑料袋6块！如果你的袋子被风吹走，我将不会承认收了你的钱。”
长长的队伍瞬间爆发出笑声，有人掏出手机记录这一幕。
这就是近日火爆全网的“鸡排哥”，江西景德镇的一位普通摊主，却凭借着他独特的个人魅力，在短时间内登顶流量高峰。
相关话题视频在抖音已突破20亿播放量，他的个人账号仅发布8条视频便收获近40万粉丝关注，单条视频最高点赞量达70多万。
可能有人就奇怪了，鸡排哥为什么会这么受欢迎？
昨天，我特意看了他的直播，发现鸡排哥能这么火，真的不只是因为鸡排好吃。
我们喜欢的，其实是那份在日常生活里特别难得的“被看见、被尊重、被真诚对待” 的感觉。
三大原则，塑造独特经营哲学
“鸡排哥”本名李俊永，在景德镇一所中学附近摆摊已有五年。
他那辆蓝绿色的三轮车，配着大红色“回头客·鸡柳鸡排”招牌，已成为当地一道独特的风景线。
看似普通的小摊，却有着非同寻常的经营原则。
下午四点半后不接散客，这是他的承诺。每天这个时候，他会准时移摊到学校门口，专程为学生服务。
学生购买享受1元优惠——散客购买需6元，学生只需5元。
要求顾客自己打开装鸡排的袋子，这看似奇怪的要求，背后是他对美食口感的执着：
“热气闷在袋子里会软，自己开能散得快，吃着才脆”。
这些原则不仅没有赶走顾客，反而让大家感受到了难得的真诚与人情味。
金句频出，脱口秀式销售引爆情绪价值
“希望你给我一次为你服务的机会”
“你可以拒绝我，但请你不要拒绝美味”
“炸不到位，我无法原谅我自己”……
鸡排哥的这些经典语录，在网络上广为传播。
顾客来买鸡排，他都能随口抛出一句：
“请做好相关准备，美味即将到来”；
“你的口味就是我的标准”；
“如果不及时吃，导致鸡排不脆，我将停止对你的售卖”。
有网友精辟总结：
“6元的鸡排，60元的情绪价值，600元的服务”。
在快节奏的生活中，很少有人会为陌生人的情绪花心思，而鸡排哥却将购物过程变成了一场温暖有趣的互动体验。
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