2025年冬至那天，广州街头有人穿羽绒服了吗？没有。有人裹围巾了吗？也没有。有的，是满街短袖、拖鞋、防晒霜。气温直逼28℃，阳光晒得柏油路发软，树影斑驳里，阿婆手里还捧着一碗热腾腾的姜汁汤圆。
“冬至大过年”，这句老话在广东人心里比节气预报还准。可今年的节气像被调乱了程序——冷空气来了，但只是轻轻打了个喷嚏，连外套都没催人穿上。网友笑说：“广东的冬天，是靠信念撑着的。”
可别以为天热了，传统就松动了。那天傍晚，菜市场腊味摊前照样排长队。油亮的腊肠、酱红的腊肉，一串串挂得像节日彩灯。主妇们一边挑一边念叨：“冬至不吃腊味饭，一年白忙活。”回家照样蒸糯米、炒配料，一锅热气腾腾的腊味糯米饭端上桌，全家人围坐，连空调都调高两度。
你以为暖冬会让人放弃“进补”？错了。羊肉煲照炖，猪肚包鸡照煲，三水人家的鹅汤糍照样在祖屋前热腾腾地端出。有年轻人开玩笑：“穿短袖喝羊肉汤，像在演穿越剧。”可汤喝下去，额头冒汗，心里却踏实——这不是为了驱寒，是为了守住“该有的那天，就得有这口味道”的执念。
广东人对节气的讲究，从不是刻板地“看天吃饭”，而是“因时而食，守心而行”。汤圆可以做成低糖的，腊味饭可以加点糙米，年轻人也爱在下午来碗冰椰奶汤圆当甜品。变的，是做法；不变的，是围坐一桌的那声“开饭啦”。
原来，我们坚持的从来不是某种温度下的仪式，而是仪式背后的团圆与延续。气候在变，生活节奏在变，但冬至那碗汤圆，依然能把散在各地的人，轻轻拉回同一个夜晚。
下次冬至，如果你也穿着短袖吃汤圆，别觉得奇怪。你不是在颠覆传统，你只是用这个时代的方式，把老味道稳稳接住了。
记得，再忙也回家吃顿饭。热不热不重要，人在，就是冬至。
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