你对于酒桌文化的了解又有多少呢？可能对于不少的人都是不知道酒桌文化都有哪些的，其实在酒桌当中是特别看重酒桌文化的，特别是和自己的领导喝酒的时候，尤其是需要注意自己的言行举止，如果说大家在酒桌表现好了，那么领导可能下次还会带自己出差，而且大家的上升的机会也会比较大，那么当大家在酒桌上应该怎么去敬酒说话呢？在说话的时候应该注意些什么呢？
一、如何敬酒说话
1、没轮到自己说话时不要抢着说话
一般饭局上有谁先说话谁后说话的约定成俗的规矩，如果没有轮到自己，不要抢着发言，这样别人会觉得你很不懂礼数。
2、别人说话时不要插话
别人说敬酒词时，要盯着对方的眼神认真听，即便对其中某句话感同身受，也不要在中间插上一句，除非正在发言的人问你，希望你附和，这时你可以简单做个回应。
3、敬酒时说话要自信、大方
轮到自己敬酒时，要给桌面上的人斟满酒，回到座位上，站起来，双腿站稳，挺直身躯，面带微笑，双手举杯，眼神要和被敬酒者有所交流，发言要自信、大方、热情。
4、发言长短适宜
敬酒时，不能简单以“喝”、“敬大家”、“我干了，大家随意”等这么随意的话搞定，这样显得没有突出主题，缺乏内涵。同时，也不能自我卖弄、长篇大论，让大家端着酒杯等着，这样显得没有礼貌。
5、敬所有人酒时，说话要有主题
比如节日快乐、家庭幸福、工作顺利有关的主题，也可以以数字为主题，如五羊开泰、六六大顺、七上、九九归一，十全十美等。敬所有人酒时，发言切忌明显针对某一个人，这样其他的人会觉得自己是陪衬。
6、敬酒顺序越靠后，说话越需要个性和特点
敬全体人酒时，越靠后敬酒的人越不容易发表敬酒词，因为那些常规祝福语前面的人已经说过了，再说就重复了。这时，需要你敬酒时说话幽默些，视角比较独到，让大家耳目一新，在语言上可以有创新，但说话的内容不能脱离祝福的主题。
二、幽默风趣祝酒词
敬客人表示对方的捧场
中国是个讲究礼尚往来的国家，参加了别人的酒会，自然也也有回请的时候。我们作为主人请客的时候，就要拿出主人的风范，热情招待客人。而往往有许多人可能因为性格腼腆的原因，在招待客人上比较拘谨，或是缺乏经验，不知道怎么招呼客人，而这样往往就会让大家在酒局中处于被动尴尬的境地，给别人留下不好的印象。
所以，即使再腼腆，作为主人，也要学会一些敬酒话，不至于让酒局冷场。比如：“今天非常感谢大家的到来，大家千万别客气，都是自己人，该说说、该喝喝，开心才是最重要的，在这里先敬大家一杯”。
主人这样一说，既展现了自己的风度，给大家留下了好印象，还能让大家记住自己的人情。
敬长辈表示自己对他的祝福
一般逢年过节走亲戚的时候，桌上有许多长辈，我们作为晚辈的总是要敬一下长辈，表达一下祝福。在饭桌上跟长辈敬酒时，一定要突出一个“敬”字，毕竟尊老爱幼是咱们中华民族的传统美德，而且长辈是自己的第一任教师，自己的性格与能力都会深受他们的影响，值得我们敬重。
这时候在饭桌上，可以这样说：“感谢您一直以来对我的照顾，说实话，要不是悉心教导，我可能走不到这一步，以后还请多多指教，先敬您一杯，祝您身体康健，事事顺心”。
孝敬家人买多少贵重的礼物不是重要的，一份情谊的表达往往是家人最想要的，这样一说，既显示了后辈的谦虚，也表达出对长辈的尊敬，给人留下高情商的好印象。
敬领导表示感谢他的栽培
在职场上打拼的我们，应酬聚会想必早已成为家常便饭。而饭局上自然免不了通过喝酒来调节气氛、谈妥生意。因此向领导敬酒这种事，也是常常会遇到的，说得好就是升职加薪的机会，表现不好，还会得罪领导。
很多不善言辞的人，遇到这种情况，常常会尴尬紧张。而且中国的酒桌讲究“端杯要有词”，如果你一直不说话，让领导陪着你喝，对方肯定是不乐意的，所以敬酒的时候可以这样说：“李总，我是xxx部门的小周，感谢您对我工作上的指导，以后还请领导多多指教，这杯我先干了”。
这样说，领导既认识了你，同时也会觉得你很有礼貌。
敬同事表示感谢他们的支持
要说职场是一座山，那么同事就是你的扶梯，虽然不熟悉的同事可能以后也不会有什么交集，但是与同事处理好关系，他们在你登山的时候将会给你提供非常大的助力，职场上单打独斗太累了，有了同事他们可以传授你一些经验，让你少走弯路。
给同事敬酒时，可以这样说：“感谢大家在工作上的支持和帮助，以后还是要多多向大家学习，先敬大家一杯。”着重表达感谢他们的帮助和支持就行。
饭局就是一个舞台，从一开始就得把握人脉，还有读懂对手的内心，再到最后阶段的应酬，再一举拿下商业合作机会，这本书层层深入，一步步的教会读者该怎样在把握好每一个饭局的机会。
三、酒桌上敬酒不会说话怎么办
【一】开场敬酒：“感谢酒”
开场切忌不要太心急，要懂得循序渐进，毫无铺垫显得很干，拍马屁的味道太过于明显，第1杯先等领导跟别人敬完之后，或开场发言之后再行动。
话术1：先敬领导第一杯，感谢领导平时对我的关照，我先干为敬，您随意。
话术2：很荣幸跟领导一起吃饭，自从入职公司后，我特别喜欢咱们这里的拼劲，感觉自己进步特别大，相信在您的带领下公司发展一定会越做越好。这杯我干了，您随意。
话术3：领导，我敬你一杯，感谢您平时对我的栽培和照顾，我先干了，您这边随意。
领导们一到酒桌上，看着一个个下属过来敬他酒，就特别容易嗨，在交谈工作的时候也特别能听进去意见，提的请求也很容易答应批准，好处多多，酒过三巡之后，就要表现出来关心领导劝领导少喝点了，让领导更加暖心，感受到你的关怀，对你好感度增加。
【二】酒局一半时：“忠心酒”
很多领导都希望自己的员工能尽心尽力的工作，为公司或自己的团队更加的专注，在酒桌上也可以多说一些重视工作的话语，这方面也是领导的强项，他会觉得自己很有能力，自然对你会赞赏不已，在往后的工作开展中，你也会得到领导更多的偏爱和器重。
话术1：下面这杯我干了，领导您请放心，后面我一定好好的工作，绝不辜负您和公司对我的期望。
话术2：这杯我敬您，上次领导交代我的事情没有办得让您满意，事后我很自责，感谢领导对宽宏大量，以后我一定会更加努力把工作做细致。
通过酒局，将之前自己可能出现的失误、错误拿出来提一下，既让领导知道你是上了心，并且表达了自己想把工作做好的决心，这样的下属哪个领导不喜欢？
【三】酒局后半场：求助酒
工作中难免会有些难处理的问题，领导只关注结果，很少去在意过程，如果领导能给点政策上的松动或支持，说不定事情就好办多了。如果能有领导做下推手和助力，难题迎刃而解，说些赞美的敬酒词，让领导开心了，很多要求就会答应你了。
话术：很荣幸今天能和您一起吃饭，我先敬您一杯，我的事情还请您这边多多费心，这次问题这么严重，我第一时间想到的就是人，我一直觉得您是我的贵人，希望您给我指出条明路。
【四】酒局接近尾声：祝福酒
有的人很实在，自己不喜欢喝酒，也以为劝领导喝酒于心不忍，这种事要相对的看，有时候也可以主动劝领导少喝一点，要学会察言观色，看清领导的暗语，这适当的时候给领导解围，领导内心会感激的。
话术：领导注意身休，最后1杯我再敬您，喝完这杯领导您就休息吧，虽然您酒量好，明天还要早起上班，保重身体。
“感谢酒”、“忠心酒”、“求助酒”、“祝福酒”“这样的酒敬下来，酒场就差不多了，领导要是再想喝，基本也都是酒后的事了，拉拉感情，掏掏心窝子了，就不用太拘束，但是牢记敬酒的你千万不要喝醉！否则失态就比较难堪了。
其实很多领导除了喜欢听一些恭维的话之外，也是比较喜欢听到那些简单又大气的敬酒话语，所以当大家在去酒桌之前都是可以学习一下敬酒词应该怎么说才能够让领导开心，同时当大家在去谈生意的时候也是需要发挥大家的情商，让自己的敬酒词说得比较圆润，这样谁都找不到自己言语的得失，也是能够让别人刮目相看的奥。