“蔬”的拼音是 **shū**，是一个常用汉字，常用于表示植物性食物，尤其是可食用的植物部分。在现代汉语中，“蔬”多指蔬菜类植物，常与“菜”连用组成“蔬菜”，泛指可供佐餐的植物食材。
“蔬”字最早见于古代文献，原意是指未经加工、新鲜的植物性食材。在《说文解字》中，“蔬”被解释为“菜也”，即供人食用的草本植物。随着语言的发展，“蔬”逐渐成为对蔬菜类食物的统称，强调其天然、健康的特点。
“蔬”作为单字使用较少，更多时候出现在词语中。例如：
这些词汇都体现了“蔬”在日常饮食中的重要地位。
在现代生活中，“蔬”不仅是餐桌上的常见食材，也与健康饮食密切相关。人们越来越重视膳食纤维和维生素的摄入，因此蔬菜成为每日饮食中不可或缺的一部分。无论是家常便饭还是高档宴席，蔬菜都能起到调节口味、补充营养的作用。
在中国传统文化中，素食文化源远流长，“蔬”作为素食的重要组成部分，常常象征着清雅、自然的生活方式。佛教文化中尤其重视“蔬食”，认为这是修身养性的一种表现。古人还讲究“时令蔬菜”，即根据季节选择适宜的食材，体现顺应自然、养生保健的理念。
本文是由懂得生活网（dongdeshenghuo.com）为大家创作
懂得生活网为大家提供：生活，学习，工作，技巧，常识等内容。
