“煎”这个汉字在现代汉语中是一个常用字，广泛用于描述烹饪方法或与之相关的动作。它的正确拼音是 jiān，属于第一声，即阴平声。这个拼音在《汉语拼音方案》中有明确的标注。
“煎”通常指的是一种烹饪方式，即将食材放入少量油或水中，用中小火慢慢加热至熟透。例如，“煎蛋”、“煎鱼”、“煎药”等词都体现了这一用法。“煎”也可以引申为心理上的折磨，如“心急如煎”，表示焦急难耐。
“jiān”的发音由声母“j”和韵母“ian”组成，声调为第一声。在实际口语中，要注意不要将其误读为第二声（jián）或其他声调。尤其是在学习普通话时，掌握正确的声调对于准确表达意义非常重要。
“煎”可以与其他汉字组合成很多常用词汇，例如：
“煎”字的部首是“灬”，表示与火有关，右边的部分“前”提示了该字的读音。整体结构为上下结构，共9画。了解其构字法有助于记忆和理解其意义。
“煎”是一个意义丰富、使用频率较高的汉字，其标准拼音为 jiān。无论是日常交流还是书面表达，掌握它的正确读音和用法都非常必要。通过不断练习和使用，我们能够更好地理解和运用这个字。
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