“煎”是一个常见的汉字，读音为jiān，常用于表示用少量油加热使食物熟透的烹饪方法。除了基本含义外，“煎”也可以作为词语的一部分，与其他汉字组合成新的词汇，表达更丰富的意思。
“煎”字可以与多个汉字搭配组成词语，例如“煎熬”、“煎饼”、“煎炸”等。“煎熬”一词多用于形容人在精神或身体上的痛苦折磨，如：“他在病痛中煎熬了好几个月。”而“煎饼”则是中国北方地区常见的食品，尤其以山东煎饼最为有名。
除了直接描述烹饪方式外，“煎”在一些成语和俗语中也具有象征意义。例如，“心急如焚，犹如煎水一般”，这里的“煎”形象地表达了焦急、不安的情绪状态。再比如“煎汤下面”，原意是指一边煮汤一边下面条，后来引申为做事同时进行、不耽误进度的意思。
在中国古典文学作品中，“煎”字也常常出现。例如《红楼梦》中就有关于“煎药”的描写，反映了古代人对养生保健的重视。在诗词中也有使用“煎”来描绘自然景象的情况，如李白诗中写道：“炉火照天地，红星乱紫烟。”虽然没有直接提到“煎”，但其意境与“煎”的动态过程相似。
随着社会的发展，“煎”这一字义也在不断扩展。如今不仅限于厨房用语，还被广泛应用于各种生活场景中。例如在金融领域，“煎单”指的是投资者因市场波动而承受的压力；在网络语言中，“煎蛋”有时也被用来调侃那些总是处于焦虑状态的人。
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