“煎”字的拼音是jiān，它是一个常见的汉字，在汉语中具有丰富的含义和用法。作为动词时，“煎”通常指一种烹饪方式，即使用少量油在锅中加热食物，使其两面变色并熟透。这种方式常用于制作蛋类、肉类或蔬菜等食材。
“煎”字的拼音为jiān，其声调为第一声（阴平），发音时音高较高且平稳。在汉语拼音系统中，第一声通常表示该字的基本读音，没有明显的起伏变化。
“煎”最常见的意思是烹饪方法，即将食物放入热锅中，加入少量油进行加热处理。例如：“煎鸡蛋”、“煎鱼”。“煎”也可以引申为熬煮的意思，如“煎药”，指的是将中药材用水或其他液体长时间熬煮以提取有效成分。
除了表示烹饪方式外，“煎”还可以用于比喻，形容人处于一种焦虑、痛苦或煎熬的状态。例如：“他内心备受煎熬。”这种用法常见于文学作品或口语表达中，用来强调情感上的压力。
“煎”可以与其他词语组合成多个常用词汇，如“煎熬”、“煎饼”、“煎炸”、“煎炒”等。这些词语不仅丰富了汉语表达方式，也体现了“煎”字在不同语境下的多样性。
“煎”的拼音是jiān，它不仅是一种常见的烹饪方式，还具有广泛的引申义和比喻意义。掌握“煎”字的正确发音及其多种用法，有助于更好地理解和运用汉语。
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