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煎的拼音和部首

“煎”是一个常见的汉字，广泛用于日常语言中。它的拼音是jiān，属于第一声调，发音清晰明亮。在汉语中，“煎”常用来表示一种烹饪方法，即将食物放入少量油中加热至熟透或表面微焦，也引申为内心焦虑不安的状态，如“心急如煎”。了解这个字的拼音与部首，有助于我们更好地掌握其含义和使用。

“煎”的结构与部首

从结构上看，“煎”是一个左右结构的汉字，由两个部分组成：左边是“火”字旁，右边是“前”字。根据《康熙字典》等传统汉字工具书，“火”是“煎”的部首，表明该字的意义范畴与火有关。在汉语中，许多与热、燃烧、烹饪相关的字都以“火”作为部首，例如“煮”、“炒”、“蒸”等，这也体现了汉字构形学中的表意特点。

“煎”字的演变与来源

“煎”最早见于小篆，其本义就是指用火将液体熬干或将食物加热烹制。甲骨文中虽未发现明确的“煎”字，但从金文和小篆的写法可以看出，它始终与“火”相关。随着时间推移，楷书定型为今天我们所使用的“煎”，右边的“前”字则主要承担读音功能，说明这是一个形声字——“火”表意，“前”表音。

“煎”的常见用法

“煎”最常见的用法是作为动词，表示一种烹饪方式，例如“煎鸡蛋”、“煎鱼”等。在中医领域，“煎药”是指将药材用水或其他液体加热提取有效成分的过程。在比喻意义上，“煎”也可以表示内心的煎熬与痛苦，如“备受煎熬”。这些用法都与“火”带来的加热、折磨之意密切相关，进一步印证了“火”作为部首的重要性。

最后的总结

通过学习“煎”的拼音和部首，我们不仅能更准确地识读和书写这个字，还能深入理解其背后的文化内涵。作为形声字，“煎”以“火”为部首，反映出其与热能、烹饪之间的密切关系。无论是在厨房里翻煎美食，还是在生活中感受“煎熬”的情感体验，这个字都在无声地传递着中华文化的细腻与深邃。

本文是由懂得生活网（dongdeshenghuo.com）为大家创作

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