鲫鱼，学名鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。 鲫鱼经过人工养殖和选育，可产生许多新品种，如高背鲫、湘云鲫等。
“鲫”读作“jì”，是第四声，发音时，声调上升然后下降，发音类似“记”，但比“记”更短促有力。“鱼”读作“yú ”，是第二声，发音时声调由平到升，口型由扁平逐渐张开，发音如同“鱼”本身发音，声调上扬。所以“鲫鱼”整体的拼音是 “jì yú ” 。这种声调组合是汉语中很常见的一种声调搭配。在汉语的声调系统里，第四声和第二声的搭配能够清晰地区分字词含义 ，帮助人们准确地表达和理解。“鲫（jì）”的第四声表明它是一个发音短促且有下降趋势的音节，而“鱼（yú）”的第二声，使整个词语在发音上有先抑后扬的感觉。
鲫鱼身体侧扁而高，体型呈卵圆形。一般体长15～20厘米，最长可达30厘米 ，体重达250克左右。它的颜色通常背部呈暗灰色，腹部为淡黄色或银白色，鳞片细小而紧密，排列整齐，这有助于保护鱼体，减少在水中游动时受到的阻力。鲫鱼的侧线是一条明显的纹路，它能帮助鲫鱼感知水流的方向、速度和压力变化，对鲫鱼在水中生存十分关键。
鲫鱼是杂食性鱼类，在自然环境中，主要以植物性食物为食，如水生植物的嫩芽、嫩叶、茎、种子等，还会食用水底的一些腐烂有机物。在水生植物丰富的池塘、湖泊中，鲫鱼可以以这些植物作为主要的食物来源。但在食物匮乏的情况下，鲫鱼也会摄食一些动物性食物，如浮游生物、底栖小动物等，显示出较强的适应能力。这种不挑食的食性，让鲫鱼在各种不同水质和生态环境中，都能够找到足够的食物维持生存，也是它们能够在众多水域广泛分布的原因之一。
在钓鱼爱好者的世界里，鲫鱼是非常受欢迎的鱼类。因其对食物不挑剔的特性，钓鲫鱼的饵料多种多样。常见的如蚯蚓，其丰富的营养物质和气味能够吸引鲫鱼；还有商品饵料，如腥味、香味型的各种饵料，都能吸引鲫鱼咬钩。钓鱼者在垂钓鲫鱼时，需要根据不同的水域环境、天气条件等，调整垂钓的技巧和方法。比如在静水水域和一些有障碍物的地方，鲫鱼更容易聚集，这些地方往往是钓鲫鱼的好位置。而且不同的季节，鲫鱼的活动和觅食习惯也有所不同，春季和秋季是钓鲫鱼的黄金季节，此时鲫鱼为了繁殖和储存能量，会积极觅食，钓鱼者更容易有所收获。
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