麻婆豆腐是一道很有名的菜，在餐馆和家里都能吃到。因为卖的好，味道也很棒！
雪白的盘子里堆着一座小山似的乳白色的豆腐，红辣椒分布在小山的各个部位，青葱散落在山顶。红色、白色和绿色的组合让我流口水。
麻婆豆腐很简单。在我们家，妈妈做这道菜只需要买一袋火锅调料和一些嫩豆腐。只见我妈往锅里放了半袋火锅底料，加了大概一碗半的水，把火开到最大，等着。十几分钟过去了，底料融化了，红色的油汤在冒泡，锅底的调料从冒泡的地方不停地上升下沉。香辣可口的味道顿时充满了我的鼻孔，我妈慢慢地把事先切好的豆腐块倒进了锅里。虽然我很小心，但总会时不时溅起一些红色的“油花”。放好豆腐后，盖上锅盖，等待美味的到来。过了一会儿，豆腐熟了，原本乳白色的豆腐微微变红。妈妈小心翼翼地把它倒进盘子里，把豆腐堆成一个小山丘，撒上一些葱花。麻婆豆腐做好了！
看着香喷喷的麻婆豆腐，我忍不住咽了咽口水，趁妈妈不注意偷了一块。热！然后就是无尽的辣和微微的麻。豆腐细腻滑嫩，咬下去后嫩滑嫩滑。它的味道让我回味无穷。
麻婆豆腐不仅四川人爱吃，陕西人也爱吃！
“卖豆腐花的，新鲜好吃的豆腐花，快来买！”一声霍金的叫声从我耳边掠过，我出去看了看。原来是一个卖豆腐花的阿姨在卖豆腐花。我是一只不折不扣的“贪吃小猫”，当然不会错过任何好吃的。
我赶紧跑过去买豆腐花，烈日仿佛要把大地烤熟。我刚跑几步，汗就一滴一滴地掉了下来。当我跑到卖豆腐花的地方时，我上气不接下气，疲惫不堪。看到卖豆腐花的阿姨戴着帽子骑着车，好像刚游完泳，全身基本都湿透了。我礼貌地对阿姨说:“阿姨，我要两碗豆腐花。”她说:“等一下。”说完熟悉的递给我豆腐。我付完钱后，迅速跑回家，因为那里真的很热。
回家后，我打开风扇，把豆腐花放在桌子上，坐在凳子上吃着香喷喷的豆腐花。在吃的过程中，我想:卖豆腐花的阿姨，她不怕辛苦。她每天都卖豆腐花。不管刮风下雨，他都坚持不懈。这种精神真是令人钦佩。