从小吃到大的重庆美食攻略
翻过这座山,穿过那条街,是一碗大片大片的火锅汤、一只只麻辣香糯的瓦窑鸡,还有那鲜嫩酥脆的狗不理包子,都是重庆人挚爱的美食。今天我将为大家介绍一些我从小吃到大的重庆美食。
地摊美食之瓦窑鸡
用地砖烽热烤熟的瓦窑鸡烤得酥脆、内外焦香,再配上咸香的青椒蒜泥,口感多层次,绝对是重庆夏日必吃美食之一。别小瞧了它,尝起来,别有一番风味。
涮肚子——健康又美味
听名字就知道这是和火锅有关的美食。但和其他的火锅不同,涮肚子选用的内脏大多是母猪的胃和肠。烫熟后搭配优质的黄酱、蒜泥等调料品尝,味道深入内饰,肥而不腻,不油腻,很好地继承了重庆火锅的本色。
狗不理包子——吃起来让人拒绝不了的美味
狗不理包子是一个流传于天津的咸水包子品牌,不过在重庆的经济发达地区也有他的身影。面皮柔软,酥脆,饱满难以置信,包裹着香菜、肉馅的包子入口香气扑鼻,吃起来让人拒绝不了的美味。
最后的总结
重庆是一个美食的天堂,很多人在来到这里之后就离不开这里的美食了。当然,还有很多的美食需要大家亲自去探索,相信你未来一定可以找到自己喜欢的重庆美食。
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