揭秘蛋糕的石头做法
蛋糕的石头是一种既美观又好吃的小吃。它以外表酷似石头而得名，外脆内软，味道香甜，口感极佳。今天，我们来揭秘蛋糕的石头的制作方法。
所需材料
蛋糕的石头的制作需要以下材料：
中筋面粉 100g
低筋面粉 50g
泡打粉 5g
细砂糖 30g
盐 2g
鸡蛋 2个
牛奶 80ml
橄榄油 60ml
核桃仁等坚果 适量
制作步骤
制作蛋糕的石头的步骤如下：
将中筋面粉、低筋面粉和泡打粉混合过筛后备用。
将鸡蛋打散，加入细砂糖和盐继续打至颜色稍微变淡。
加入牛奶和橄榄油，轻轻搅拌均匀。
将面粉与液体混合均匀，直至没有颗粒。
将面糊倒入模具中，撒上坚果。
将模具放入预热好的350°F/175°C烤箱中，烘烤20-25分钟，直至金黄色。
取出模具，将蛋糕倒出，晾凉后切成石头状。
小贴士
为了制作出口感更佳的蛋糕的石头，我们可以尝试以下小贴士：
使用石子模具，让做出的蛋糕更具真实感。
注意成分配比，中筋面粉和低筋面粉比例不要颠倒，否则会影响口感。
插入牙签检查蛋糕熟度，不要让蛋糕过熟或不熟。
现在，你已经学会了如何制作美味可口的蛋糕的石头。赶紧动手试试吧！
读完这篇文章后，您心情如何？