重阳节必吃的6种食物
中国传统节日重阳节也称为踏秋节,是每年农历九月初九日。节日里有许多食品也成为传统习俗,经过多年的沉淀,逐渐形成了自己的特色。下面我们介绍一下重阳节必吃的6种食物。
1.重阳糕
重阳糕也称花糕,是一种由糯米粉加上豆沙、红枣等多种食材制成的传统糕点。其寓意是为老人庆祝重阳节,表达孝敬和感恩之情。口感软糯、香甜,是重阳节必不可少的食品之一。
2.菊花饼
菊花饼是一种以杭白菊为主要原材料制作的糕点。古人认为重阳节吃菊花能够驱邪辟秽,延年益寿,因此菊花饼也成为了重阳节的传统食品。其外形像菊花,口感酥脆、香甜,是重阳节不可缺少的特色食品。
3.茱萸
茱萸是一种草本植物,也是重阳节的传统食品之一。在重阳节这一天,人们会佩戴茱萸,还会在酒菜中放一些茱萸,寓意除疫驱毒,平安吉祥。
4.艾叶粽子
艾叶粽子是一种以糯米为主料,内夹艾叶、肉、香菇等多种食材的粽子。在重阳节这一天,人们会为了祭拜祖先而煮粽子,这样可以象征着人们对过去传统文化的缅怀。艾叶也是一种驱邪、辟秽的草药,在重阳节这一天食用粽子也可以预防瘟疫,招财纳吉,广受欢迎。
5.桂花糕
桂花糕是一种以糯米粉为主要原料,再加上桂花、白糖等多种食材烘焙制成的小糕点。其外形可爱玲珑,色香味俱佳,是重阳节必不可少的小零食。桂花糕表达了对秋天的热爱和欣赏的态度,口感香甜,让人忍不住回味无穷。
6.菊花茶
最后是一种饮品,菊花茶也是重阳节不可错过的食物。在这个季节,菊花正值盛开期,将菊花晾干,泡在开水中可以制成菊花茶。菊花茶清新怡人,具有消暑解渴、润肝明目、降血压等多种功效,没事喝上一杯,还能沉淀心情,忘却尘世纷扰。
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