苏州元宵吃啥菜
元宵节是中国传统节日之一，每年的农历正月十五日庆祝。在江南地区，元宵节被称为“上元节”或“小年”，人们会燃放烟花爆竹、赏花灯、吃汤圆、踏青游玩等。苏州作为江南文化的代表城市之一，元宵节的庆祝也各有特色。那么在苏州元宵节期间要吃哪些菜呢？下面为大家介绍几道传统的苏州元宵节菜肴。
咸肉糯米饭
咸肉糯米饭是苏州元宵节的传统美食之一，一般用珍珠米制作，再配上咸肉和香菇等配料，蒸熟后形成的糯米饭黏性很强，口感十分独特。糯米饭也可以加入豆沙馅或者鲜肉馅制成元宵，非常符合元宵节的主题。
八宝饭
八宝饭是南方人喜欢的甜点之一，传统的八宝饭是用糯米制成的，然后再配上枸杞、花生、桂花、红枣、莲子等多种干果与甜品，具有美味的口感和丰富的颜色。八宝饭也是苏州传统的元宵节食品，与咸肉糯米饭一样，过去常会用于祭祀节日。
蹄膀面线汤
蹄膀面线汤是苏州一道知名的美食，是由猪蹄膀和面线一起入锅熬制而成。猪蹄膀熬制的汤底浓郁鲜美，再配上面线和香菜等佐料，为苏州的元宵节增添了浓浓的年味儿。
花生糖
花生糖作为江南地区的特色小食，在苏州元宵节期间也是必不可少的甜品之一。用白糖、花生、芝麻等食材熬制而成，颜色金黄、香味浓郁。苏州的花生糖口感爽脆，甜度适中，是元宵节期间和亲朋好友一起分享的好选择。
最后的总结
苏州元宵节不仅有色彩斑斓的花灯、气势磅礴的烟花，还有各式各样的传统美食。咸肉糯米饭、八宝饭、蹄膀面线汤和花生糖都是苏州元宵节最受欢迎的食品之一。在享受这些美食的同时，让我们一起感受这个古老传统节日的神韵吧。
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