介绍太原桂花元宵
太原桂花元宵是山西太原地区的特色传统美食，以精选优质糯米、枸杞、桂花等为主要原料制成，其外皮软糯，内馅香甜爽口，是春节期间家庭宴席及节庆聚会的必备美点。
餐前故事
桂花元宵的由来与民间传说的五福聚首故事相关。相传，早年太原在春节期间都会在庭院内张灯结彩，令人眼花缭乱，而且还有一个习俗，就是张贴「福禄寿」及『五福临门』等吉祥对联。连续三天后，五位吉祥的神仙降临人间寻找五福，也就是寻找『齐聚』的五福。
太原桂花元宵的特点
桂花元宵的天然桂花香在整个汤圆中四溢，使得汤圆的口感特别鲜美，而且让人感觉格外的温馨和浪漫。其外皮糯而软，易于咀嚼，内馅用糯米淀粉、桂花和食用油混合成香甜的糖水，口感爽口。在煮的过程中，水温要掌握适当，不能用大火煮，否则容易让元宵裂开。
直接品尝
太原桂花元宵可以当做点心，也可以作为主食，口感非常的香甜可口，只需要将元宵直接放入口中即可品尝到其独特的口感和桂花香。在吃时，可以跟着自己的喜好选择配料，如蘸上糖粉、蜜糖或芝麻粉等，也可以搭配喜欢的饮品，如茶水或牛奶。
美食小贴士
太原桂花元宵制作不易，需要掌握一些技巧。在制作时，应先将糯米洗净后浸泡一段时间，使其更加粘稠，易于制作。糯米面团和馅料的比例很重要，收口时要包得紧实，以免煮烂掉。煮元宵时要保持锅内水温稳定，水开后要适当降温，才能使元宵不裂并且煮熟。
最后的总结
太原桂花元宵具有独特的口感和香气，是太原地区的传统美食，因由来的神话故事而更加具有文化特色。当地人爱吃它，游客也不能错过这一地方小吃。所以，如果您到太原旅游，一定要品尝这道美食哦！
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