元宵节是我国传统节日之一，人们在这个节日里除了欣赏花灯、祭拜祖先，还会吃元宵。元宵的种类繁多，形状也各不相同，因地区而异，本篇文章将探究元宵节中不同地区所食用的元宵。
江苏的元宵制作精细，不管是包馅料还是蒸制技巧都很讲究。江苏最著名的元宵当属鲜肉元宵，采用糯米粉制成外皮，内馅则以猪肉、葱花和酱油为主，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。
广东人在元宵节时一定要吃汤圆，汤圆是以糯米粉为主料，包裹着豆沙、椰丝、芝麻和花生的馅料，再放入热水中滚煮，特别是在广州地区，煮的汤圆外脆里嫩，汤汁浓郁，受到广大食客们的推崇。
浙江人在元宵节时都会选择品尝莲蓉元宵，莲蓉元宵以糯米粉为皮，内馅则是由莲蓉、花生等原料混合制成，口感非常清香，虽然相比于其他地区的元宵，莲蓉元宵看起来有些简单，但是制作过程非常考验厨师的技术和经验。
湖南的汤圆可不仅仅只是甜味的，芝麻汤圆就是好例子。芝麻汤圆的包皮和汤圆有些相似，以糯米粉为主料，而内馅则是由黑芝麻、糖和花生混开做成的，口感有一点点甜，但比较清香，是湖南特色的美食之一。
在山东，人们不仅吃元宵，更会用元宵来制作各种形状的小狗。元宵狗的制作过程比较复杂，需要将湿润的糯米面揉成身体和四肢，然后再搭配各种口味的果脯来制作面部和耳朵，十分可爱。
元宵和中秋的月饼类似，虽然都是糯米制作，却因地区和口味的不同，呈现出各种不同的风味和形态。不同地区的元宵在口感上各有千秋，但它们所承载的传统文化和地域风情相同，都是中华民族的宝贵文化遗产，值得我们珍惜和传承。
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