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元宵节上海吃

作者:学堂知识 来源:网络 日期:2024/2/25 10:59:57 人气:5 加入收藏 标签:元宵 上海 传统

元宵节上海吃,别样的吃货之旅

每年农历正月十五,也就是元宵节,是中国一年之中最具有传统文化底蕴和民俗气息的节日之一。对于吃货来说,元宵节更是一个不容错过的美食盛宴。下面就为大家介绍一下在上海可以吃到哪些别具一格的传统元宵节美食。

鲜肉元宵

鲜肉元宵是元宵节传统的入口美食,也是上海传统风味之一。这种元宵有多种口味,以鲜肉为主的口味是最受欢迎的一种。它的皮薄、馅儿多、汤汁浓,吃起来十分鲜美。最出名的莫过于在上海各大百货公司和超市出售的上海厅的鲜肉元宵,绝对是您在元宵节必须品尝的一道美食。

青团

青团或绿团是一种以粽叶或菜叶包裹糯米、芝麻、豆沙等填料,然后蒸煮而成的传统食品。青团因糯米中加入了苏子叶或碧螺春而呈现出绿色,而青团因糯米中加入了艾草而呈现出黑绿色。上海也有自己的地方风味青团,里面的馅料很多是红豆沙、糖等等,口感甜美香糯。推荐一家老字号——卢友春。

汤圆

汤圆是元宵节的经典食品之一,也是家家户户都会端上餐桌的必备节日美食,上海的汤圆是无添加的,不仅口感香糯而且健康美味。值得一提的是,上海的汤圆有不少特色口味,如芝麻汤圆、红豆汤圆、芝麻黑糯米汤圆等,还有绿色的菠菜香菇汤圆,食用起来健康又美味。

糖画

糖画作为元宵节传统的民间表演艺术之一,也是一项高超的糖艺。糖画可以根据季节和地域的不同呈现出各种各样的形态,如纸鹤、翩翩起舞的蝴蝶、嬉戏的动物等,形态生动,色彩鲜艳。走在上海的街头,会看到很多糖画师在为游客制作形态各样的糖画,不仅可以尝到糖果的甜蜜,还能欣赏到糖画的瑰丽艺术。

最后的总结

作为中国传统文化活动——元宵节的重要组成部分,元宵的特别含义让人在品尝传统美食的同时,也能尝到文化的味道。作为一个吃货,无论是上海的传统美食还是创意美食,都在此次旅行中品尝过了,乃至超出了预期,一定会留下了无数美好的味蕾回忆。

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