元宵炒着吃的做法

元宵炒着吃的做法

元宵是中国传统节日中的重要食品之一，制作方法多种多样，炒着吃就是其中一种特别好吃的做法。以下是元宵炒着吃的制作方法。

材料:

1.元宵

2.胡萝卜

3.豌豆

4.青椒

5.蒜

6.生姜

7.盐

8.酱油

9.糖

10.葱

11.水淀粉

12.油

步骤:

1. 先将元宵切成小块状；

2. 将胡萝卜、豌豆和青椒切成丝状，蒜和姜切末，葱切段备用；

3. 开火将锅预热，倒入油，等油热了后加入蒜和姜末煸炒；

4. 将胡萝卜、豌豆和青椒丝放入锅中，煸炒至变软；

5. 加入元宵，翻炒均匀，再加入盐、酱油和糖，继续翻炒；

6. 加入少量水并搅拌，再加入水淀粉勾芡；

7. 最后加入葱段即可。

注意事项:

1.元宵本身已经比较甜，所以在加糖时要根据个人口味适量加入；

2.水淀粉要事先调好，避免勾芡粘连不匀；

3.如果感觉元宵有点粘，可以在加入少量水时加入一点点醋。

以上就是元宵炒着吃的制作方法了，大家可以根据个人口味适当调整原料的用量和步骤顺序，亲手动手做一盘才煮得出美味哦！