赤豆元宵是什么
赤豆元宵是传统的中国节日食品，它的形状是圆球状，通常是用糯米粉制成的外皮包着甜馅，馅料有很多种类，比如豆沙、芝麻、莲蓉等。在农历正月十五的元宵节，家家户户都会吃元宵来庆祝团圆。
扬州赤豆元宵的特色
扬州的赤豆元宵以甜味浓郁、口感软糯而闻名，而且它的馅料以赤豆为主，这也是为什么它的名称中有“赤豆”二字的原因。赤豆元宵不仅可以作为小吃，也可以作为正餐的甜点，同时赤豆元宵也是当地元宵节必吃的代表美食之一。
扬州赤豆元宵推荐店铺
扬州有很多家可以品尝到正宗的赤豆元宵店铺，以下是几家推荐店铺：
1. 胜利巷赤豆元宵：胜利巷赤豆元宵是扬州最有名的赤豆元宵店之一，不仅现做，而且从制作到包装都很讲究。
2. 德兴斋：德兴斋是当地历史最悠久的赤豆元宵店，提供的赤豆元宵糯米皮薄，内馅细腻，一口咬下去软糯香甜，非常美味。
3. 甘美居：甘美居位于扬州市广陵区的一条小巷里，非常有当地特色。他们主推的赤豆元宵有多种口味可选，还可以和其他甜点进行搭配。
最后的总结
赤豆元宵是中国传统的食品，而扬州的赤豆元宵以其浓郁的甜味和糯米皮软糯的特点而广受欢迎。如果你来到扬州，一定要品尝一下正宗的赤豆元宵，感受传统美食的魅力。
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