鳊鱼是一种淡水鱼类，其读音为“biān yú”。这个名称来源于鳊鱼的形态特征，因为鳊鱼的体型扁长，头部小而尖，侧扁，呈菱形，背部灰黑色，两侧呈青灰色，形似鳊鱼。
鳊鱼主要分布于中国长江流域的江河、湖泊、水库等水域，是淡水鱼类中的重要品种之一。鳊鱼的体长一般为20-40厘米，体重在50-200克之间。鳊鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的水产品之一。
鳊鱼是一种经济价值较高的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的水产品之一。在渔业生产中，鳊鱼也是重要的养殖品种之一。鳊鱼养殖需要选择优良的品种和养殖环境，同时也需要科学的管理和饲养方法。
鳊鱼是一种经济价值较高的淡水鱼类，其读音为“biān yú”。了解鳊鱼的读音和特征有助于我们更好地了解这种鱼类，同时也有助于我们深入了解中国传统美食和水产业的发展。
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