茼蒿 读音
茼蒿，又称蓬蒿，是一种常见的蔬菜，其读音为“tóng hāo”。茼蒿原产于欧洲，后传入中国，成为了人们喜爱的蔬菜之一。
茼蒿的形态特征
茼蒿的茎部直立，高达60厘米以上。叶片为三角状卵形或长圆状卵形，先端渐尖，基部心形或截形，边缘有深或浅的锯齿。头状花序单生于茎顶或枝端，花为黄色或白色。茼蒿的种子为褐色，有棱纹。
茼蒿的食用价值
茼蒿具有丰富的营养价值，含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维等。其口感清香爽口，可以炒食、凉拌、煮汤等多种方式食用。特别是茼蒿中的叶酸含量较高，对于孕妇和备孕女性来说，适量食用有助于预防胎儿神经管缺陷。
茼蒿的药用价值
除了食用价值外，茼蒿还具有一定的药用价值。中医认为，茼蒿性味辛、甘、平，具有调胃健脾、降压补脑等功效。现代医学研究也表明，茼蒿中的挥发油和胆碱等成分具有降血压、补脑的作用。
最后的总结
茼蒿是一种营养丰富、具有药用价值的蔬菜。其读音为“tóng hāo”，原产于欧洲，后传入中国。茼蒿的形态特征包括直立茎、三角形叶片和头状花序。它含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维等，可以多种方式食用。此外，茼蒿还具有一定的药用价值，如调胃健脾、降压补脑等。
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