你是否对于快速准备美味家常菜感到困惑？那就来试试这道独家料理：蚝油芥蓝快炒！在15分钟内即可准备好这道美食，略带甜味的蚝油混合着芥蓝的清新味道，赋予了这道菜色令人垂涎的口感，配上米饭或烤面包，简直无法抗拒！赶紧学起来吧！
芥蓝1把
蒜2瓣
生姜3片
蚝油1汤匙
盐适量
油适量
先将芥蓝洗净，备用。
将蒜瓣和生姜片切成丝状，备用。
锅内放入油，大火烧热，然后倒入蒜丝和生姜丝，炒香。
倒入芥蓝，翻炒约1分钟。
加入蚝油，继续翻炒约1分钟。
加入适量盐，即可出锅。
小技巧：
1. 烹饪时间不要过长，以免芥蓝变形并失去营养;
2. 冷水烫过的芥蓝更易于烹饪;
3. 若在炒芥蓝时出现莲藕味，可将些许白糖投入。
不要再亚历山大，现在就开始实践这个简单而美味的蚝油芥蓝快炒！你会惊讶于它的风味，必须要把它加入到你的快炒食谱中！
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