“牛”字共有4画，笔画顺序为：撇、横、横、竖。
“牛”字的意思是：哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，能产奶，是乳畜之一种。比喻脾气固执的人。如：牛脾气。也叫“牛儿”。
“牛”字只有一个读音：niú。
“牛”字可以组成的词语包括：牛肉、牛奶、牛皮、牛角、牛毛、牛黄、牛刀小试、牛刀等。
在古诗词中，“牛”字经常被用来形容动物的力量和耐力，或者作为农耕工具的象征。例如：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”（鲁迅《自嘲》）。这句话中的“甘为孺子牛”形容的是愿意为人民服务，具有奉献精神的人。再如：“九牛一毛”这个成语，用来形容数量极多，个别的数量在其中显得微不足道。
“牛”字是汉字中比较常见的字，其笔顺、读音和含义与我们的日常生活和学习有着密切的联系。了解“牛”字的用法和含义，可以帮助我们更好地理解和运用这个字。
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