原标题：【科普】“吃软不吃硬”？我也是服了......
吃早餐
有多么重要
小伙伴们都非常清楚
如果我们不吃早餐或饮食不当
胃就容易“气不顺”
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很多人早晨起来都有“ 起床气”，其实，胃也有“起床气”。我们的各种活动，都需要 胃部消化吸收营养物质来提供“基础能量”，如果不吃早点或者饮食不当，就可能会出现问题。
今天我们来研究一下：
胃的“起床气”是什么？
不吃早餐有什么影响？
吃早餐有什么注意事项？
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胃的“起床气”
如果早餐不吃或者没吃对，胃也可能会有“起床气”。
一般来说，早上7点到9点是比较适当的“早餐时间”。过早的话，胃还没“醒”，所以也没有胃口吃；太晚的话，胃可能还没吃就“下班了”。
还有那些已经起床，但不吃早饭的，胃经过一整晚的空腹状态，早上也没有食物及时补充可供胃酸消化，可能就会造成胃黏膜损伤。
不吃早餐的影响
1.影响消化系统
一般情况下，前一天摄入的食物经过6小时左右就会从胃里排空，所以早上起来我们一般都处于一个“胃部空空”的状态。
如果早上不能及时吃到早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层，胃部健康会受到影响。
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长此以往，胃部细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏，容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。
2.容易肥胖
我们的身体一旦“觉得自己”营养匮乏，会先消耗体内的碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪。
所以减肥的小伙伴们注意了，千万不要以为“不吃早餐”有利于减肥。如果不吃早餐，饥饿感增大，午饭和晚饭摄入过量，就可能会出现“瘦身不成反更胖”的现象。
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3.营养不良
长期不吃早餐，容易导致营养不良、降低身体抵抗力，严重的话还可能会引发感冒、心脑血管等疾病。
4.易得胆结石
正确的早餐习惯，是有助于 胆囊收缩、刺激胆汁分泌的。而长期不吃早餐，可能会造成胆汁中胆固醇饱和度过高，容易引发胆结石。
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吃早餐的注意事项
吃早餐应注意以下4点：
1、早起先喝一杯水
早上起来可以先喝一杯温水，温柔“唤醒”胃，补充水分的同时，还有助于肠道清理。
2、早餐摄入适量
早餐应根据自身情况适量摄取，体型、年龄不同会有些差异。不过，早餐摄入热量约占一天需要量的四分之一是比较合适的一个区间。
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3、注意蛋白质摄入
奶类蕴含丰富的营养，尤其是蛋白质。把牛奶、豆浆作为每天早餐的饮品，是一个非常值得推荐的饮食习惯。
4、营养全面、清淡
早餐更适合清淡但营养全面的饮食，所以尽量少摄入“高油高盐”的油炸类食品。过于油腻会造成胃肠的负担，还容易导致 高血脂。
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转载自｜陕西科普
奉贤科技
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