平安富贵全家福是下联。
分析：在对联中，上联尾字是仄声（三声、四声），下联尾字是平声（一声、二声）。而“平安富贵全家福”的福（fú）是二声，二声是属于平声的，所以平安富贵全家福是下联。
对联的创作原则有四项：
1、把握特点，如按实用范围分类中的春联，它的特点是要写吉利喜庆的话，表现喜气洋洋、春意盎然的气氛和人们辞旧迎新、追求美好生活的心愿，因此在创作中要根据这一特点进行总体构思。
2、注重构思，在创作前对对联的进行总体设想，如采用何种修辞手法、逻辑关系来表现主题，使主题突出，形式新巧。
3、锤炼语言，耍求语句精练，问时又能给人最直观的印象，还要有富于美感的节奏韵律，平仄和谐。
4、讲究格调，摒弃消极颓废的思想和陈词滥调。
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