近日，江西景德镇摊贩李俊永（网称鸡排哥）因亲切服务、幽默互动和6元鸡排卖出60元情绪价值走红网络。人民网热评：“鸡排哥”能否让流量变“留量”。
“鸡排哥”李俊永的走红，确实是一个观察当下社会消费心理和网络现象的绝佳案例。他提供的远不止是一份6元的鸡排，更是一种被广泛渴望的“情绪价值”和真诚的人际连接。至于这份流量能否转化为长久的“留量”，关键在于他个人、所在社区乃至整个城市能否共同接住并延续这份真诚。
一、“鸡排哥”走红的核心要素以及“流量”变“留量”的关键
核心产品：鸡排品质过硬，坚持每天新鲜腌制，不用“科技与狠活” 在需求暴涨时，严格把控食品卫生与安全，保持口味稳定。
情绪价值：幽默互动（如“塑料袋6元”）、独特原则（学生优惠、限时规则） 在持续关注和疲惫下，保持真诚与热情，避免表演化。
个人特质：真诚踏实，珍视家庭（公开感谢“鸡排嫂”），9年坚守小摊 守住初心，平衡生意与生活，抵御外界诱惑与过度商业化。
城市管理：城管成立专班维持秩序，文旅局授予“推介官”称号 将个体热度转化为城市文旅资产，并全面提升基础设施与服务体验。
二、从“网红”到“长红”的进阶之路
上面列出了关键点，而要真正实现从“网红”到“长红”的跨越，还需要更多系统性的努力。
1. 对“鸡排哥”个人而言：需要守护好“真诚”这个最宝贵的资产。面对蜂拥而至的流量，他需要有自己的节奏和定力。很高兴看到他在走红后，迅速将重心放在了把控食品安全和卫生问题上，这是“长红”的根基。同时，他也需要家人的持续支持和自我的心态调节，避免被流量裹挟。
2. 对城市管理者而言：考验的是“隐形搭台”的智慧。当地政府前期的举措，如城管设立秩序专班、文旅部门授予官方称号，都是不错的“接流量”动作。下一步，更应以此为契机，全面提升景德镇的旅游体验：
3. 打磨日常体验：完善配套设施、规范市场监管、优化公共服务，让游客因“鸡排哥”而来，却因整座城市的友好与文化底蕴而流连忘返。
4. 深化文化融合：可以探索将“鸡排哥”这类市井烟火气，与景德镇深厚的陶瓷文化更巧妙地结合，设计特色旅游动线，让“打卡”行为升华为深度的文化体验。
5. 对更广泛的社会层面而言：“鸡排哥”的走红也反映了当下人们对于真实、人情味和“生活热乎劲”的渴望。他的故事提醒所有创业者，在追求效率和标准化的同时，不要遗忘那份可贵的真诚和与消费者建立情感连接的能力。
总而言之，“鸡排哥”本人已经完成了他所能做的最好的部分——用数十年的真诚经营等来了这波流量。现在，球传到了更广阔的社会系统手中。能否将这“泼天的流量”转化为滋养个人和城市的“留量”，需要的是一场合乎人情的个体坚守、富有智慧的城市管理和持之以恒的系统建设。
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