近日，一款改良版美食“固体杨枝甘露”在社交平台上走红。网友纷纷在社交平台上分享自制的“固体杨枝甘露”。与传统液态饮品不同，这款创意甜品将芒果泥、西柚果肉与椰浆混合，加入琼脂凝固成块，再配以西米等配料，以其新颖的口感和造型受到不少年轻人喜爱。福州一夜市摊主表示，周末是售卖高峰期，一天可以卖出100多份。武汉目前也有部分甜品店、果切店跟风上新，