jiàn de yīn忌廉，这个看似陌生却又带着些许熟悉感的名字，其实是我们日常生活中常见的食材之一。它的学名是“奶油”，英文名为“Cream”。作为一种从牛奶或羊奶中提取的乳制品，忌廉因其浓郁的口感和丰富的用途，在烹饪界占据了重要地位。无论是西餐还是烘焙，它都扮演着不可或缺的角色。历史渊源忌廉的历史可以追溯到数千年前的人类文明初期。早在公