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生饼和熟饼有什么不同在中国的传统美食中，饼类食品占据着重要的位置，不仅种类繁多，而且风味各异。根据制作方法的不同，饼可以大致分为生饼和熟饼两大类。生饼与熟饼之间的区别主要体现在加工方式、口感、食用时机等方面，下面将对这些方面进行详细介绍。加工方式上的差异生饼指的是那些未经烹饪或烘焙处理的饼状食品原料。这类饼通常由面粉、水以及可能添加的其他成分（如糖、油等）混合制成面团后，通过擀压成形，

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