shòu ròu jīng“瘦肉精”是中文语境中对一类能够促进动物瘦肉生长、抑制脂肪沉积的饲料添加剂的俗称。其对应的汉语拼音为“shòu ròu jīng”。这类物质在畜牧业中曾被广泛用于提高猪肉、牛肉等红肉的瘦肉率，从而迎合市场对“瘦肉多