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小笼包
(2025-3-8当日热点)-沪上名点!上海小笼包凭啥火爆全国?
上海小笼包,又叫南翔小笼馒头,诞生于上海嘉定区南翔镇。清朝同治年间,南翔镇日华轩点心店老板黄明贤,将大肉馒头改为小馒头,以鸡汤做馅,再用半发酵的面粉做皮,上海小笼包就此诞生。因其味道鲜美、携带方便,深受往来客商喜爱,逐渐从南翔走向上海,成为上海的标志性美食。匠心手作:薄皮大馅的奥秘要做出正宗的上海小笼包,工艺十分讲究。师傅选用上等面粉,经过反复揉
时间:2025-03-08 | 阅读:58
(2025-3-8当日热点)-上海小笼包:舌尖上的江南明珠
在上海的弄堂深处,老茶馆的热气中,小笼包的香气总能勾住行人的脚步。这种直径不足三寸的精致点心,用薄如蝉翼的面皮包裹着滚烫的汤汁,将江南的细腻与鲜美浓缩在方寸之间。它不仅是上海饮食文化的代表,更是中国点心艺术的巅峰之作,以 "一咬一口汤"
时间:2025-03-08 | 阅读:49
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